İnsan bazen hayatında yeni bir sayfa açmak için büyük bir cesaret göstermek zorunda kalır. Vorarlberg’de yaşayan genç çift Ümmü Gülsüm Polat ve Mert Polat da bu cesareti göstererek Türkiye’ye kesin dönüş yaptı ve hayallerinin peşinden gitti.
Çift, İzmir’in Seferihisar ilçesine bağlı, tarihi dokusu ve kendine has atmosferiyle öne çıkan Sığacık Kaleiçi’nde hayata geçirdikleri Frida Sığacık ile misafirlerini ağırlamaya başladı.Tarihi taş sokakların arasında yer alan Frida Sığacık, samimiyetin, kaliteli hizmet anlayışının ve Ege’nin sıcak atmosferinin buluştuğu özel bir mekân olmayı hedefliyor.
Yıllarca Avusturya’da edindikleri tecrübeyi Türkiye’ye taşıyan Ümmü Gülsüm ve Mert Polat, kendi işlerini kurmanın heyecanını yaşarken, misafirlerine de unutulmaz bir deneyim sunmak için büyük emek harcıyor.
Özellikle yaz aylarında yolu İzmir’e düşen Vorarlbergli gurbetçiler için Frida Sığacık, hemşehrilerinin emek vererek kurduğu bu güzel işletmeye destek olabilecekleri sıcak bir adres olarak öne çıkıyor.
Gurbetten memlekete dönüş yaparak kendi hayallerini gerçeğe dönüştüren Ümmü Gülsüm Polat ve Mert Polat’ın bu girişimi, cesaretin, emeğin ve girişimcilik ruhunun güzel bir örneğini oluşturuyor.
Havadis olarak, yeni hayatlarında kendilerine bol kazanç, bereketli işler ve başarılarla dolu uzun yıllar diliyoruz. Frida Sığacık’ın, Sığacık Kaleiçi’nin vazgeçilmez duraklarından biri olacağına inanıyor, yolu Ege’ye düşen tüm okurlarımıza bu güzel mekânı ziyaret etmelerini tavsiye ediyoruz.
