Lochau Tren İstasyonu’ndaki Tasty, mahkeme kararının ardından faaliyetlerine yeni bir konseptle devam ediyor. Pizza ve döner şimdilik menüden çıkarılırken işletme, küçük yemek seçenekleri ve mini market bölümüyle Café/Bistro olarak yoluna devam ediyor.
Mahkeme kararının ardından zor günler geçiren Tasty Lochau’da yeniden hareketlilik başladı. İşletmeci Ferhat Cetinkaya, mevcut hukuki şartlara uygun şekilde konseptini değiştirerek işletmesini açık tutmayı başardı.
Yeni dönemde pizza ve döner satışı yapılmıyor. Bunun yerine tost, panini, salata ve benzeri daha basit yiyeceklerden oluşan küçük bir menü sunuluyor.
Yedi çalışan işini kaybetti
Mahkeme kararının en ağır sonuçlarından biri çalışanlar açısından yaşandı. Cetinkaya, Lochau’daki yedi uzun yıllık çalışanını artık istihdam edemediğini belirtiyor. Ancak çalışanların neredeyse tamamının başka işlere yerleştirilmesine yardımcı olduğu, Tasty Lochau’da şu anda yalnızca bir yarı zamanlı çalışanın kaldığı ifade ediliyor.
Cetinkaya için işletmenin kapanmaması ayrı bir önem taşıyor. Yedi yıldır burada bir düzen kurduğunu ve çok sayıda müşterisini şahsen tanıdığını belirten işletmeci, Tasty’yi “hayatının eseri” olarak nitelendiriyor.
Tasty’nin içine mini market açıldı
Yeni konseptin dikkat çeken bölümlerinden biri de işletmenin içerisinde oluşturulan küçük mini market.
Burada atıştırmalıklar, içecekler, yolculuk için ihtiyaç duyulabilecek ürünler ile tuvalet ve kişisel bakım malzemeleri satılıyor. Satışlar yalnızca işletmenin normal çalışma saatlerinde gerçekleştiriliyor.
Hedef yeniden pizza satabilmek
Cetinkaya açısından mücadele ise henüz sona ermiş değil. İşletmeci, yetkili makamlara ve gerçekleştirilen resmi süreçlere güvenerek hareket ettiğini, işletmeye önemli yatırımlar yaptığını belirtiyor.
Şimdi mahkemeden işyerinin kullanım şeklinin değiştirilmesine yönelik onay almaya çalışıyor. Hedefi, ileride en azından yeniden pizza satabilmek.
Tasty’ye bölge halkından da destek devam ediyor. Haberde yer alan bilgilere göre online ve fiziki olarak düzenlenen destek kampanyasında yaklaşık 1.500 imza toplandı.
Cetinkaya işletmesini kapatmak istemediğini belirterek mücadelesini sürdüreceğinin mesajını veriyor. Tasty şu anda Café/Bistro ve mini market konseptiyle faaliyetlerine devam ediyor
