Avusturya’da gastronomi ve otelcilik sektöründe çalışan yaklaşık 250 bin kişinin maaş ve ücretleri 1 Ekim 2026 itibarıyla arttı. Yeni toplu iş sözleşmesiyle ücretlere ortalama yüzde 3 zam yapılırken, çalışanların büyük bir bölümü 275 Euro’ya kadar tek seferlik ek ödeme de alabilecek.
Yeni düzenlemeden mesleki eğitim gören çıraklar da yararlanıyor. Çırakların gelirlerindeki artış, diğer çalışanlardan biraz daha yüksek olacak.
Maaş ve ücretlere ortalama yüzde 3 zam
Gastronomi ve otelcilik sektöründeki yeni toplu iş sözleşmesi 1 Ekim itibarıyla yürürlüğe girdi.
Anlaşma kapsamında sektördeki maaş ve ücretler ortalama yüzde 3 oranında artırıldı. Düzenleme Avusturya genelinde yaklaşık 250 bin çalışanı kapsıyor.
Çırakların ücretleri ise ortalama yüzde 3,44 yükseltildi. Böylece mesleki eğitim gören genç çalışanların ücret artışı, sektördeki genel zam oranının üzerinde gerçekleşti.
275 Euro’ya kadar ek ödeme
Yeni anlaşmada yalnızca aylık ücretlerin artırılması kararlaştırılmadı.
Çalışanların büyük bir bölümü için ayrıca 275 Euro’ya kadar tek seferlik ek ödeme üzerinde anlaşmaya varıldı. Böylece kapsama giren çalışanlar kalıcı maaş artışının yanında bir defaya mahsus ek ödeme de alabilecek.
Anlaşma, gastronomi ve otelcilik sektörünün işveren temsilcileri ile GPA ve vida sendikaları arasında gerçekleştirilen birden fazla müzakere turunun ardından sağlandı.
Son yıllarda ücretler ne kadar arttı?
İşveren tarafının verdiği bilgilere göre gastronomi ve otelcilik sektöründeki maaş ve ücretler 2021 ile 2025 yılları arasında ortalama yüzde 27,1 arttı.
Aynı dönemde toplam enflasyonun yüzde 23,8 olduğu belirtiliyor.
Çırakların gelirlerindeki artış ise daha yüksek gerçekleşti. Verilen bilgilere göre dört yıllık dönemde çırak ücretleri ortalama yaklaşık yüzde 35 yükseldi.
Anlaşma zorlu görüşmelerin ardından geldi
Yeni toplu iş sözleşmesi üzerinde uzlaşılması birkaç tur süren yoğun görüşmelerin ardından mümkün oldu.
Vida sendikası sonucu bir “zafer” olarak nitelendirmese de görüşmeler sonucunda çalışanlar açısından iyileştirmeler sağlandığını belirtti.
Yeni ücretlerin 1 Ekim 2026 itibarıyla yürürlüğe girmesiyle yaklaşık 250 bin çalışan artık daha yüksek maaş veya ücret alacak.
