Çilek çiftçileri için bu yıl inişli çıkışlı bir yıl oldu. Nisan ve Mayıs ayları serin ve yağışlı geçti, ancak çilekler için iyi olan sadece birkaç donlu gece yaşandı. Şimdi çiftçiler açık alanda hasat için daha sıcak ve istikrarlı bir hava umuyor.
Vorarlberg'de çilek sezonu Mayıs ayının başında folyo tünellerdeki veya polar örtüdeki çileklerle başlar. Farklı çeşitler ve Sulzberg gibi daha yüksek rakımlarda yapılan yetiştiricilikle hasat zamanı Haziran sonuna kadar uzatılabilir. Vorarlberg'de besin çözeltili plastik teknelerde yaz sera kültürleri ise mevcut değil.
100 ton çilek
Vorarlberg'de beş çiftlik tarafından yaklaşık altı hektarlık alanda çilek yetiştiriliyor. Ziraat Odası'na göre bu rakamlar yıllardır düşük seviyelerde seyrediyor, ancak hasat normal olursa yaklaşık 100 ton kırmızı meyve beklenebilir.
Profesyonel çilek yetiştiriciliği
Çilekler zahmetlidir, dikkatlice toplanmalı ve hızlıca yenmelidir. Olgunlaştıklarında, yağmurlu ya da sıcak olmasına bakılmaksızın hemen hasat edilmeleri gerekir. Çiftçiler çilekleri folyo veya polar kumaştan yapılmış örtülerle korumaya çalışırlar. Meyvelerin ıslak toprağa girip çürümesini veya kirlenmesini önlemek için, barajlarda yükseltilmiş olarak yetiştirilirler. Ayrıca sıralara saman serilir.
Meyve yılı
Temmuz ayından itibaren ahududu, kuş üzümü, bektaşi üzümü ve yaban mersini çilekleri takip eder. Böğürtlen hasadı biraz daha geç başlar. Son olarak, Eylül ayının başında mürverler de olgunlaşır.
Vorarlberg'deki çilek üreticileri
- Fechtig Dietmar,
Mäder, 0,50 hektar
- Fink Marina,
Sulzberg, 0,25 hektar
- Karg Wolfgang,
Gaißau, 4,00 hektar
- Ströhle Elmar,
Götzis, 0,25 hektar
- Winder Beeren,
Dornbirn, 2,00 kehtar
