Viyana’da yetkililer tarafından kaçak kasap işletmelerine yönelik yapılan baskınlarda hijyen açısından ciddi ihlaller tespit edildi. Favoriten ve Ottakring bölgelerinde gerçekleştirilen operasyonlarda yüzlerce kilo et ele geçirildi ve uygun olmayan koşullarda muhafaza edildiği belirlendi. Ancak ilk laboratuvar incelemeleri sağlık açısından beklenmedik bir sonuç ortaya çıkardı.
Ocak ayının sonunda Favoriten’de bir eski marangoz atölyesinde kaçak bir kasap işletmesi ortaya çıkarıldı. Yetkililer burada yüzlerce kilo etin doğrudan yere konulduğunu ve ısıtıcılarla çözdürülerek kebap yapımında kullanıldığını tespit etti. İki hafta sonra Ottakring’de benzer bir durum yaşandı ve eski bir eczane içerisinde yaklaşık iki yüz kilo etin uygunsuz koşullarda saklandığı belirlendi.
Yetkililer operasyon sonrasında tüm etleri imha etti ve sağlık incelemeleri için numuneler alındı. İlk sonuçlara göre Favoriten’de ele geçirilen etlerde herhangi bir sağlık riski bulunmadı. Ancak uzmanlar bunun işletmenin yasal olduğu veya etlerin satışa sunulabileceği anlamına gelmediğini belirtiyor. Yetkililer kaçak üretim yapan işletmelerin hijyen ve sağlık kurallarını açıkça ihlal ettiğini vurguluyor.
Ottakring’de ele geçirilen etlere yönelik laboratuvar incelemeleri ise henüz tamamlanmadı. Yetkililer mikrobiyolojik analizlerin devam ettiğini ve kesin sonuçların ilerleyen günlerde açıklanacağını belirtti.
Copyright © www.havadis.at. Tüm Hakları Saklıdır. Havadis.at yayımladığı haber, fotoğraf ve görüntü ile internet ve wap için oluşturduğu her türlü bilgi, havadis.at yönetiminin izini olmadan hiçbir şekilde kullanılamaz.
