Ramazan ayıyla birlikte değişen beslenme düzeni, doğru planlanmadığında halsizlik, kan şekeri dengesizliği ve sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi Uzman Diyetisyeni Zeynep Yaşar, oruç sürecinde metabolizmayı korumanın yollarını anlattı.
En Büyük Hata: Sahuru Atlamak
Yaşar’a göre Ramazan’da yapılan en büyük yanlış sahur öğününü atlamak. Sahur yapılmadığında gün içinde kan şekeri düşüyor, halsizlik ve baş dönmesi görülebiliyor.
Sahurda:
- Yumurta, peynir, süt ve yoğurt gibi protein kaynakları
- Tam tahıllı ekmek
- Dengeli ve hafif besinler
tercih edilmeli.
Aşırı tuzlu, yağlı, kızartılmış ve şekerli yiyeceklerden uzak durulmalı.
İftarda Hızlı Yemek Sindirimi Zorluyor
İftarın hurma ve suyla açılması öneriliyor. Büyük hurmadan bir adet, küçük hurmadan iki adet yeterli görülüyor. Ardından bir kase çorba ile devam edilmesi tavsiye ediliyor.
Çorba ile ana yemek arasında en az 10 dakika ara verilmesi sindirimi kolaylaştırıyor. Hızlı yemek yemek ise şişkinlik ve hazımsızlığa yol açabiliyor.
Tatlı İçin Acele Etmeyin
Tatlı tüketilecekse, ana yemekten en az 2 saat sonra yenmesi öneriliyor. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar ya da fırınlanmış meyve gibi daha hafif alternatifler tercih edilmeli.
Tarçın ve kuruyemiş eklemek kan şekeri dengesine yardımcı olabiliyor.
Su Tüketimi Hayati Önemde
Günlük su ihtiyacı kilo başına 30-35 mililitre olarak belirtiliyor. Çay ve kahve su yerine geçmiyor. Gazlı içecekler ise mide sorunlarını artırabileceği için önerilmiyor.
Rezene ve papatya gibi bitki çayları tercih edilebilir ancak bunların da günde 1-2 fincanı geçmemesi gerekiyor.
Spor ve Kronik Hastalar
Spor yapmak isteyenler için en uygun zaman iftardan 1-2 saat sonrası. Egzersiz sonrası yoğurt ve meyve gibi hafif bir ara öğün öneriliyor.
Diyabet ve böbrek hastalığı gibi kronik rahatsızlığı olanların ise oruç öncesi mutlaka doktorlarına danışması gerekiyor.
Bayramda Ani Yüklenmeye Dikkat
Ramazan sonrası normal beslenme düzenine kademeli geçilmesi tavsiye ediliyor. Lifli gıdalar sindirim sistemini destekliyor ve ani yüklenmelerin önüne geçiyor.
