Ortadoğu’daki savaş ve enerji piyasalarında yaşanan dalgalanmalar, Avusturya’da gıda fiyatlarını doğrudan etkilemeye hazırlanıyor. Ekonomi uzmanlarına göre özellikle temel gıda ürünlerinde yakın zamanda hissedilir fiyat artışları görülebilir.
Enerji krizi market raflarına yansıyor
Ekonomik Araştırmalar Enstitüsü’nden (WIFO) tarım ekonomisti Franz Sinabell, enerji fiyatlarındaki artışın kısa sürede gıda fiyatlarına yansıdığını belirtti. Uzmanlara göre üretim ve taşımacılık maliyetlerindeki yükseliş, bu sürecin en önemli nedenleri arasında yer alıyor.
Gübre krizi üretimi zorluyor
Fiyat artışlarını tetikleyen bir diğer önemli unsur ise gübre fiyatlarındaki yükseliş. Körfez bölgesi ülkeleri, dünya gübre ihracatının önemli bir bölümünü oluşturuyor. Özellikle azotlu gübrelerde bu oran yaklaşık yüzde 40 seviyesinde.
Bölgedeki enerji altyapısına yönelik saldırılar, sadece petrol ve gaz üretimini değil, aynı zamanda gübre üretimini de ciddi şekilde sekteye uğrattı.
En çok etkilenecek ürünler
Uzmanlara göre en büyük fiyat artışı temel gıda ürünlerinde görülebilir. Özellikle şu ürünler risk altında:
- Ekmek
- Tereyağı
- Un
- Süt ve süt ürünleri
- Bitkisel yağlar
Sinabell, enerji ve tarım fiyatları arasındaki güçlü bağlantıya dikkat çekerek, “Enerji pahalanırsa tarım ürünleri de pahalanır” değerlendirmesinde bulundu.
Enerji ve gıda birbirine bağlı
Tarım ürünlerinin yalnızca gıda değil, aynı zamanda enerji üretiminde de kullanılması fiyatları doğrudan etkiliyor. Bu nedenle petrol ve gaz fiyatlarındaki artış, dolaylı olarak gıda fiyatlarını da yukarı çekiyor.
Fiyat artışının boyutu belirsiz
Uzmanlar, fiyat artışlarının ne kadar olacağını kesin olarak öngörmenin şu an mümkün olmadığını belirtiyor. Ancak geçmiş krizlere bakıldığında özellikle temel ürünlerde ciddi zamların kaçınılmaz olduğu ifade ediliyor.
